Steak ‘n Shake et l’Adoption de Bitcoin
La chaîne de restauration rapide américaine Steak ‘n Shake a salué les Bitcoiners après avoir annoncé une augmentation de 10,7 % de ses ventes en magasins comparables d’un trimestre à l’autre au T2, surpassant ainsi les performances des principales chaînes alimentaires américaines durant la même période.
« Bitcoin a été un véritable changeur de jeu, » a déclaré Steak ‘n Shake sur X vendredi, remerciant les Bitcoiners pour leurs contributions depuis le 16 mai, date à laquelle la chaîne a commencé à accepter Bitcoin comme moyen de paiement.
Cette solide croissance suggère que les paiements en Bitcoin pour les commerçants pourraient encore avoir un avenir aux États-Unis, où Bitcoin est principalement perçu comme un investissement, contrairement à d’autres pays moins développés où il est plus fréquemment utilisé pour des transactions quotidiennes.
« Bitcoin continue d’être ignoré… mais ils ne pourront pas l’ignorer éternellement. »
Comparaison avec les Concurrents
La croissance des ventes de 10,7 % de Steak ‘n Shake surpasse celle de ses concurrents. En effet, cette performance place la chaîne au sommet des chaînes de restauration rapide américaines pour ce trimestre. Un post sur X du rédacteur en chef de Restaurant Business Magazine, Jonathan Maze, a montré que d’autres chaînes de restauration rapide, telles que McDonald’s, Domino’s et Taco Bell, ont rapporté des croissances des ventes en magasins comparables allant de -7,1 % à 6,1 %.
Impact de l’Adoption de Bitcoin
Steak ‘n Shake a commencé à accepter Bitcoin comme moyen de paiement le 16 mai dans tous ses établissements où la législation le permet, y compris en France, à Monaco et en Espagne, en plus des États-Unis. La chaîne a déclaré que ce changement permettrait d’offrir des paiements en cryptomonnaie à plus de 100 millions de ses clients.
Steak ‘n Shake a constaté un impact immédiat après l’adoption de Bitcoin. Environ deux semaines après le lancement, Dan Edwards, le directeur des opérations de Steak ‘n Shake, a noté que l’utilisation de Bitcoin avait permis à l’entreprise d’économiser 50 % sur les frais de traitement.
« Cela signifie que Bitcoin est un avantage pour le client, un avantage pour nous en tant que commerçant, et un avantage pour vous dans la communauté Bitcoin, » a déclaré Edwards lors de la conférence Bitcoin 2025 fin mai.
Il a également mentionné que Steak ‘n Shake représentait 0,2 % de toutes les transactions Bitcoin le jour de son ouverture.
Contexte de l’Adoption
L’adoption de Bitcoin a eu lieu après la fermeture de près de 230 de ses magasins. Le nombre de magasins Steak ‘n Shake aux États-Unis est passé de son pic de 628 en 2018 à 397 au 28 mai 2025, selon les données de ScrapeHero. La Floride abrite le plus grand nombre de magasins Steak ‘n Shake, avec 79 établissements, soit environ 20 % de tous les magasins Steak ‘n Shake aux États-Unis.
