Введение
Сеть ресторанов Steak ‘n Shake утверждает, что принятие платежей в биткойнах способствовало росту продаж, снижению затрат и поддержке инвестиций в качество продуктов. Теперь их стратегия выходит за рамки расчетов и включает резерв биткойнов и бонусы для сотрудников.
Переопределение бизнеса
Сеть бургеров, основанная в 1934 году, переопределила себя вокруг биткойна, как сообщила Steak ‘n Shake 30 августа на платформе X, более чем через 15 месяцев после начала приема криптовалюты в своих ресторанах. Это заявление последовало за отчетом от 7 августа, в котором материнская компания указала на рост продаж сети.
«С момента, как мы начали принимать платежи в биткойнах, Steak ‘n Shake показала лучшие результаты по продажам в сегменте быстрого питания», — отметила компания.
«Биткойнеры продолжают поддерживать наш бизнес. Мы никогда не видели такой сильной преданности, как у держателей биткойнов. Увеличение бизнеса и экономия помогли нам реинвестировать в качество продуктов». Сеть ресторанов подчеркнула: «Steak ‘n Shake — это биткойн-компания».
Рост продаж и экономия
Biglari Holdings Inc. (NYSE: BH), владеющая сетью, сообщила о росте продаж на сопоставимых магазинах на 13,8% для ресторанов, управляемых компанией и франчайзинговыми партнерами, во втором квартале 2026 года. Платежи в биткойнах стали возможны, когда Steak ‘n Shake начала принимать их в мае 2025 года через сеть Bitcoin Lightning, которая обрабатывает небольшие переводы быстрее и дешевле, чем базовый блокчейн. Эти более дешевые транзакции способствовали операционной экономии, о которой говорит сеть.
Стратегический резерв биткойнов
Вместо того чтобы обналичивать доходы, Steak ‘n Shake направляет платежи клиентов в биткойнах в Стратегический резерв биткойнов, рассматривая криптовалюту не как функцию расчета, а как актив. В январе Steak ‘n Shake дважды увеличила свою экспозицию к биткойну, сначала на 10 миллионов долларов, а затем на 5 миллионов долларов в номинальной стоимости.
Бонусы для сотрудников
Кроме того, Steak ‘n Shake сотрудничала с Fold в своей программе бонусов для сотрудников в биткойнах. Сотрудники почасовой работы в ресторанах, управляемых компанией, получают бонус в биткойнах сверх заработной платы с 1 марта, установленный на уровне 21 цента за каждый отработанный час и выплачиваемый после двухлетнего периода вестинга.
Клиенты получили возможность участвовать в программе 31 октября 2025 года, когда Fold Holdings, Inc. (Nasdaq: FLD) и Steak ‘n Shake запустили ограниченную акцию на биткойн на сумму 5 долларов в примерно 400 местах в США. Посетители, купившие Bitcoin Steakburger или Bitcoin Meal, загружали чек для получения кода, который можно было обменять через приложение Fold.
Финансовые результаты
Компания сообщила о доходах до налогообложения в размере 6,3 миллиона долларов за второй квартал, по сравнению с 3,7 миллиона долларов годом ранее, в сегментах страхования и перестрахования, лицензирования и медиа, ресторанов, а также нефти и газа. За первые шесть месяцев 2026 года эти доходы составили 2,1 миллиона долларов, что ниже 13,7 миллиона долларов за тот же период 2025 года.
Будущее компании
Компания планирует открыть свой первый ресторан в Латинской Америке, что связано с ее преданностью биткойну.
